一款晶莹剔透、口感爽滑而富有韧性的广式糕点就呈现在眼前。
2022-07-12
名声在外的“挂绿”、桂花飘香的“桂味”、香糯无渣的糯米糍,还有近年“新贵”井岗红糯、仙进奉……在荔枝种植面积占全省七分之一的广州,每到夏季,各色荔枝名优品种接踵而至,让食客大快朵颐。
2022-06-14
目前,广州共有国家地理标志商标13件,地理标志保护产品11件,包括南沙青蟹、从化娟鱼、增城丝苗米等。
2022-04-26
在广东地区,各地于清明时节祭祖思亲的民俗食物各有差异,但不管是何食物,它们都寄托一份亲人的思念。
2022-03-30
“一盅两件”一路进阶升级,一批批时代精品粤点奔涌而出,如同璀璨明珠照亮广州饮食文化长河。
2022-03-10
“美食+文创”玩得风生水起,吃之外,审美、娱情的价值也越来越受到重视。
2022-02-10
平均30℃的南沙夏天,总需要一口清甜的水果来解暑。
2021-07-28
每一块叉烧的肉汁被封在纤维里面,有如江河汇聚,里面的筋络已被内功震断,所以入口松化。
2021-06-28
云吞面的秘方在他手里。
2021-06-07
从枝头到厨房,花在岭南走完有温度的一生
2021-03-04
云吞面,在广州几乎每走几条街巷就会碰到一家。
2021-03-01
除了艇仔粥,疍家人还有一种香滑软嫩,制作时就像在“撑船”一样的传统美食——疍家糕!
2021-02-22
今年春节,就地过年。留在广东迎春的各位小伙伴,又该如何入乡随俗,过个“粤味”新年?
2021-02-16
老广的早餐,不论是耗时的早茶,还是早餐档的早点,大都缺不了肠粉的身影。这道貌似普通简单的美食,里面饱含着粤人对食不厌精的不懈追求。
2021-02-13
盆菜,各类食材的一次美妙相逢
2021-02-10